Ostemassekage med chokolade og kokos
Opskriftens oprindelse
Denne kage kombinerer en delikat hytteostdej med kokosflager og chokoladesvampekage for at skabe en virkelig fængslende oplevelse. Den er også en fantastisk tilføjelse til ethvert festligt tebord.
Hvad skal du bruge til madlavning?
Ingredienser
-
Hytteost
-
Sukker
-
Kokosflager
-
Mel
-
Kakao
-
Bagepulver
-
flormelis
-
Vegetabilsk olie
-
Mælk
Køkkenredskaber
- Skåle
- Mixer
- skulderblad
- Blender
- Si
- Bagepande
Trin-for-trin opskrift
Trin 1:
Kom hytteosten i en skål.
Trin 2:
Tilsæt sukker og rør med en spatel.
Trin 3:
Tilsæt kokosflager. Rør.
Trin 4:
Form kugler fra den resulterende masse og sæt dem i køleskabet.
Trin 5:
Slå 3 æg ud i en ren skål.
Trin 6:
Tilsæt sukker og pisk med en mixer indtil en luftig, hvid masse.
Trin 7:
Sigt mel, kakaopulver og bagepulver i blandingen. Bland med en spatel.
Trin 8:
Smør en bageform med smør, drys med kakao og hæld dejen i.
Trin 9:
Placer ostemasse-kokoskuglerne i panden og dyp dem ned i blandingen.
Trin 10:
Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i 30-35 minutter.
Trin 11:
Kom flormelis, kakaopulver, vegetabilsk olie og mælk i en blender. Blend, indtil det er glat.
Trin 12:
Dæk kagen med chokoladecreme og drys kokos langs kanten.
Trin 13:
Rul de resterende 7 ostemassekugler i kokosflager og pynt kagen med dem.
Madlavningstips
Tag en rund kageform med en diameter på 23 cm.
Formen skal smøres med smør og drysses med kakao for at forhindre kagen i at klistre til den.
Se også: Lækre hjemmelavede kageopskrifter
