Duftende hytteostkugler
Hvad skal du bruge til madlavning?
Ingredienser
-
Hytteost 5%
-
Smør
-
Sukker
-
Vaniljesukker
-
Bagepulver
-
Æg
-
Mel
-
flormelis
-
Vegetabilsk olie
Køkkenredskaber
- Bestyrelse
- Skål
- Ske
- Køkkenvægte
- Pergamentpapir til bagning
- Airfryer (eller ovn)
Trin-for-trin opskrift:
Trin 1:
Vej hytteosten. Stil skålen på vægten, nulstil den, og tilsæt 360 g hytteost.
Trin 2:
Tilsæt smør, sukker, vaniljesukker, bagepulver og æg. Bland indtil det er glat.
Trin 3:
Drys lidt mel på et bord. Knip stykker af dejen af og rul dem til kugler.
Trin 4:
Placer donutsene på bagepapir i en airfryer-pande eller kurv, og sørg for at der er plads mellem dem.
Trin 5:
Bag ved 130°C i 10 minutter. Ostemassedonutsene skal være let gyldne, når de er færdige.
Trin 6:
Køl af og drys med flormelis. Server med te.
Madlavningstips:
Brug cottage cheese med mellemfedt - det vil give den ønskede tæthed og smag.
Hvis dejen er klistret, kan du smøre dine hænder let eller tilsætte lidt mel.
Temperaturen må ikke øges til over 130 °C - donutsene kan brænde på ydersiden og forblive rå indeni.
