Artikler - Side 2
Røræg – er det så nemt?
Det er kendt, at mennesker domesticerede kyllinger for cirka 8.000 år siden. Kyllinger blev dog oprindeligt ikke avlet for deres æg, men for deres møre og nærende kød. I oldtiden var folk ikke i stand til at skabe de nødvendige betingelser for, at fjerkræ kunne lægge æg regelmæssigt og i store mængder.
Påskegodter
Påske, Kristi opstandelse, er den vigtigste højtid for kristne af alle trosretninger. Selvom den fejres forskelligt i forskellige lande og endda på forskellige datoer, er mange af højtidstraditionerne, inklusive kulinariske, ens. For eksempel på højtidsbordet næsten overalt...
Fasten er ikke en sultestrejke! Lad os faste lækkert.
Fastekøkkenet omfatter et komplet udvalg af velkendte retter.
Usædvanlig kaffe – i en kop og mere til
For de fleste moderne byboere begynder morgenen med en kop kaffe. Der er selvfølgelig dem, der undgår store mængder koffein, såvel som dem, der er inkarnerede teelskere. Kaffe og forskellige kaffebaserede drikke er dog blevet en integreret del af byens...
Det franske køkken er et paradis for maven.
Fransk køkken har længe været synonymt med raffineret smag og kulinarisk sofistikation. Selv ordet "gourmet" er fransk. Faktisk var det i Frankrig, at madlavning blev hævet til kunstens niveau, og bag kvaliteten...
Kinesisk nytår
I Kina fejres nytår efter månekalenderen og falder normalt i februar. Men i Rusland forbereder man sig enten på det på forhånd eller kombinerer det endda med almindelige nytårsfejringer.
Mod sult og tørst – så forskellige supper
Suppe er en så almindelig ret på ethvert bord, at det virker som om, at menneskeheden altid har spist den.
Fordele ved æbler
Næsten alle elsker æbler – både børn og voksne. Denne saftige frugt modnes i overflod i sensommeren og det tidlige efterår i vores centrale region. Det er sjældent at finde en havebed uden mindst et par æbletræer; deres duftende frugter overstråler de købte...