Italiensk sandwich
Opskriftens oprindelse
Den italienske sandwich har sine rødder i Italien og er blevet populær ikke kun i landet, men også i udlandet. Historien om den italienske sandwich går tilbage til traditionelt italiensk brød, som blev brugt til at lave sandwich med forskellige fyld. I Italien laves sandwich ofte med frisk, sprødt brød, såsom ciabatta eller focaccia, og fyldes med en række forskellige ingredienser - fra ost og pålæg til grøntsager og saucer.
Hvad skal du bruge til madlavning?
Ingredienser
-
Ciabatta
-
Pestosauce
-
Cherrytomater
-
Mozzarella
-
Frisk basilikum
-
Salt og peber
Køkkenredskaber
- Kniv
- Bestyrelse
Trin-for-trin opskrift
Trin 1:
Skær cherrytomaterne i halve.
Trin 2:
Skær mozzarellaen i skiver.
Trin 3:
Skær skiver af brød og smør dem med pestosauce.
Trin 4:
Læg mozzarella og tomater på de smurte brødskiver.
Trin 5:
Krydr fyldet med salt og peber.
Trin 6:
Tilsæt basilikumblade og top med den anden skive brød.
Trin 7:
Bag i ovnen i 7-8 minutter ved 180 grader
Madlavningstips
Sandwichen kan grilles eller steges på pande i stedet for at blive bagt. For at opnå det bedste resultat, tryk let på sandwichen, når du griller.
Mozzarella bør ikke bruges i lage: den er for flydende og mister meget smag, når den smeltes.
