Koreanske fyldte boller
Opskriftens oprindelse
Alle kan lave disse boller, selv dem der aldrig har arbejdet med dej før. Alt du behøver er færdiglavede søde boller, flødeost, hvidløg, mayonnaise og et par krydderurter. Den samtidig søde og salte smag og sprøde glasur vækker appetitten og løfter humøret.
Hvad skal du bruge til madlavning?
Ingredienser
-
Søde boller
-
Cremet hytteost
-
Sukker
-
Æg
-
Citronsaft
-
Smør
-
Hvidløg
-
Mælk
-
Mayonnaise
-
Tørret persille
Køkkenredskaber
- Kniv
- Skåle
- Bageplade
- Piskeris
- skulderblad
- wienerbrødspose
- Papir
Trin-for-trin opskrift
Trin 1:
Slå ægget ud i en skål og pisk det med et piskeris.
Trin 2:
Tilsæt sukker, hæld mælk i og rør.
Trin 3:
Tilsæt smeltet smør, mayonnaise, knust hvidløg og tørret persille. Pisk, indtil det er blandet.
Trin 4:
Tag 4 søde boller og lav 3 dybe snit på tværs i hver.
Trin 5:
Kom flødeostblandingen i en ren skål, tilsæt 30 g sukker og citronsaft. Bland med en spatel.
Trin 6:
Fyld en sprøjtepose med flødeost.
Trin 7:
Pres osten ud i bollerne langs snitsårene.
Trin 8:
Beklæd en bageplade med bagepapir. Dyp bollerne i blandingen på alle sider og læg dem på bagepladen.
Trin 9:
Sprøjt flødeostglasur i midten af hver bolle.
Trin 10:
Bag i 15 minutter ved 170 grader.
Madlavningstips
Denne opskrift bruger boller med en diameter på 10 cm og en vægt på 65 gram pr. stk. Hvis dine boller er mindre, så bag dem i 3-4 minutter kortere tid.
Det er bedre at vælge søde boller til denne opskrift.
