Pastilla - marokkansk kyllingetærte

Oplev smagen af ​​autentisk marokkansk køkken med denne aromatiske kyllingepastilla - en mør tærte, der vil glæde dig med sin kombination af sødt og krydret!

Trin-for-trin opskrift

Trin 1:

Beklæd en bageplade med folie, læg de udbenede kyllingelår på den, dryp med olivenolie, og krydr med salt og peber.

Trin 2:

Bag ved 150 grader i 35 minutter.

Trin 3:

Skær løget i halve ringe, hak ingefæren, kom det i en olieret stegepande, rør rundt og steg.

Trin 4:

Tilsæt sukker, kanel og rør.

Trin 5:

Skær den kogte kylling i små stykker og tilsæt dem til panden.

Trin 6:

Rør, hæld bouillon i, rør igen.

Trin 7:

Tilsæt sammenpiskede æg og bland.

Trin 8:

Tilsæt mandelflager, bland godt og sæt til side.

Trin 9:

Smelt smørret, smør filodejpladerne og beklæd en rund form med dem.

Trin 10:

Kom halvdelen af ​​fyldet på og dæk med et par ark filodej.

Trin 11:

Læg resten af ​​fyldet på og dæk med dejplader. Fold kanterne ind mod midten.

Trin 12:

Pensl toppen af ​​tærten med smeltet smør og bag i 10-15 minutter.

Trin 13:

Vend tærten om på bagepladen, fjern formen og bag i yderligere 5-10 minutter.

Trin 14:

Drys tærten med flormelis og server.

Madlavningstips

Læg filodejpladerne oven på hinanden, så de forskydes.

Lad kagen køle af, inden den drysses med flormelis.