Kylling med jordnødder og græskar
Kylling med jordnødder og græskar
Hjemmeside Alle opskrifter Kylling med jordnødder og græskar

Kylling med jordnødder og græskar

Billede af retten: Kylling med jordnødder og græskar
—
152,0 kcal
Proteiner: 13,0 g
Fedtstoffer: 5,0 g
Kulhydrater: 15,0 g

Opskriftens oprindelse

Kyllingeretter er elsket ikke kun i Asien, men over hele verden. Men det asiatiske køkken, især det koreanske køkken, er kendetegnet ved en harmonisk kombination af søde, salte og krydrede smagsoplevelser og en række forskellige saucer. Prøv kylling i asiatisk stil med sødt græskar tilberedt i samme pande som kødet og serveret med en honning-jordnøddesauce.

Hvad skal du bruge til madlavning?

Ingredienser

  • Kyllingebryst
  • Salt
  • Formalet peber
  • Citronsaft
  • Mel
  • Sød græskar

Sovs

  • Usødet jordnøddesmør
  • Sojasauce
  • Kulinarisk vin
  • Honning
  • Hvidløgspulver
  • Formalet peber
  • Smør

Fyldning

  • Knuste jordnødder

Køkkenredskaber

  • Kniv
  • Bestyrelse
  • Øse
  • Pande
  • skulderblad
  • Beholder med låg
  • Plastikpose

Trin-for-trin opskrift

  1. Skær kyllingebrystet i små stykker og læg dem i en skål.
  2. Tilsæt salt, peber og citronsaft. Bland godt.
  3. Dæk skålen eller beholderen med et låg og sæt den i køleskabet i en time.
  4. Fjern kernehuset fra et lille sødt græskar og skær det i halve skiver.
  5. Kom usødet jordnøddesmør, sojasauce, madlavningsvin og honning i en gryde og rør det sammen.
  6. Læg det marinerede kyllingebryst i en plastikpose, drys med mel og ryst det, så kyllingen er dækket.
  7. Steg græskarret i en lille smule vegetabilsk olie på begge sider og tag det af panden.
  8. Kom kyllingen i den samme pande og steg den let.
  9. Flyt kyllingen hen til kanten af ​​panden, tilsæt smør i det tomme rum og smelt det.
  10. Hæld den tilberedte sauce i olien og bland med kyllingen.
  11. Fordel kyllingen langs kanterne af panden og tilsæt græskarret i midten. Rør forsigtigt for at forhindre græskarret i at falde fra hinanden.
  12. Når saucen tykner, slukkes for varmen, smages til med peber og røres igen.
  13. Anret på en tallerken, skiftevis græskar og kylling, og top med hakkede jordnødder.

Madlavningstips

I stedet for kyllingebryst kan du bruge udbenede kyllingelår.

Oversteg ikke kyllingen, kun nok til at den ændrer farve.

Græskarret kan forbages i mikrobølgeovnen i 3 minutter ved 700 W.

Kommentarer til artiklen
Skriv din kommentar

Du kunne måske være interesseret i disse opskrifter:

Opskrift: Kylling shashlik med kefir

Kylling shashlik med kefir

8 timer
107,0 kcal

Grillet kylling shashlik er utrolig nem at lave. Den bedste marinade til kyllingebryst shashlik er almindelig kefir, fransk sennep, lidt spidskommen og karrypulver. Kylling shashlik lavet med kefir bliver gyldenbrun, smagfuld og meget mør.

Læs mere
Opskrift: Sprød koreansk kylling

Sprød koreansk kylling

1 time og 30 minutter
174,0 kcal

Lav denne lækre koreanske kyllingebrystret i en krydret sauce, der også er god som forret.

Læs mere
Opskrift: Stegt kylling med svampe og løg

Stegt kylling med svampe og løg

2 timer
218,0 kcal

Denne gyldenbrune kylling, tilberedt i en stegepande i stedet for i ovnen, kan endda pynte et festligt bord.

Læs mere
Opskrift: Kylling i cremet sauce

Kylling i cremet sauce

1 time
230,0 kcal

Denne opskrift er en fantastisk måde at tilberede cremet kylling på, der bevarer saftigheden og den fyldige smag uden komplicerede ingredienser. Prøv den – og du vil se, hvor nemt det er at lave lækker cremet kylling, selv på en hverdag!

Læs mere
Opskrift: Kyllingruller med svesker

Kyllingruller med svesker

45 minutter.
195,0 kcal

Denne kyllingerullade med svesker er et sandt fund for dem, der værdsætter smag og enkelhed. Selvom kylling har eksisteret i lang tid, er det sveskerne, der giver denne ret dens unikke aroma og fyldige smag. Denne rullade er ikke bare mad, det er et sandt kulinarisk kunstværk.

Læs mere
Opskrift: Arabisk kylling og ris

Arabisk kylling og ris

2 timer
140,0 kcal

Prøv at lave dette smukke og lækre "tårn" af ris, kylling og grøntsager med en hel masse krydderier i slavisk stil.

Læs mere
Opskrift: Kylling i dej på en stegepande

Kylling i dej på en stegepande

1 time og 30 minutter
158,0 kcal

Vi inviterer dig til at tilberede en duftende kylling i cremefraiche-dej!

Læs mere
Opskrift: Røget kyllingebryst

Røgede kyllingebryst

5 timer
147,0 kcal

Tilbered møre kyllingebryster overtrukket med aromatiske krydderier i din hjemmelavede røger.

Læs mere

Desserter

Supper

Salater