Kyllingruller med svesker

Trin-for-trin opskrift

Trin 1:

Forbered kyllingen: Skær kyllingefileterne i tynde stykker.

Trin 2:

Vend hvert stykke kylling i et tyndt lag.

Trin 3:

Krydr kyllingen: Krydr hvert stykke kylling med salt og peber.

Trin 4:

Forbered fyldet: Skær sveskerne i små tern.

Trin 5:

Tilsæt hvidløg: Tilsæt knust hvidløg til fyldet.

Trin 6:

Tilsæt ost: Mos fetaosten med en gaffel, tilsæt smør og bland, indtil det er glat.

Trin 7:

Bland fyldet: Bland svesker, hvidløg og ost.

Trin 8:

Placer fyldet: Placer fyldet på hvert stykke kylling.

Trin 9:

Rul rullerne sammen: Rul forsigtigt hvert stykke kylling til en rulle.

Trin 10:

Vend i mel: Vend hver rulle i mel.

Trin 11:

Pensl med cremefraiche: Tilsæt krydderier og vegetabilsk olie til cremefraiche. Pensl hver bolle med den resulterende blanding.

Trin 12:

Rasppanering: Vend hver rulle med rasp.

Trin 13:

Bagning: Læg bollerne i et ildfast fad og bag dem i en forvarmet ovn på 150 grader i 30 minutter.

Madlavningstips

For møre ruller, brug kylling af høj kvalitet.

Overdriv ikke med svesker, ellers bliver rullerne for søde.

Brug skarpe knive til at skære kylling og svesker i pæne stykker.

Disse ruller kan serveres varme eller kolde - de er lige lækre i begge tilfælde.

For bedre smag kan du tilsætte nogle krydderier til fyldet.

Åbn ikke ovnen i de første minutter af bagningen for at sikre, at bollerne er gennembagte.