Kylling med orzo pasta i en cremet sauce

Trin-for-trin opskrift

Trin 1:

Skær kyllingefileten i små tern. Pil og hak løg og hvidløg fint. Disse enkle ingredienser giver en solid ret – kylling og pasta i en cremet sauce.

Trin 2:

Varm en stegepande op med olie. Sautér løg og hvidløg, indtil de er gennemsigtige. Hæld dem i en separat skål – de danner base for en velsmagende, cremet sauce.

Trin 3:

Steg kyllingestykkerne i den samme pande, indtil de er gyldenbrune. Krydr med salt og peber – peberet vil fremhæve kyllingens smag.

Trin 4:

Kom de stegte løg og hvidløg tilbage i panden. Hæld fløden i, rør rundt, og bring det i kog. Dette vil skabe en jævn, cremet sauce, som risen kan simre i.

Trin 5:

Tilsæt orzo-pastaen i gryden. Rør grundigt rundt, læg låg på, og lad det simre ved svag varme i 15-20 minutter, indtil pastaen har absorberet væsken og er luftig.

Trin 6:

Server den færdige ret på tallerkener og drys med revet parmesanost. Denne kylling- og pastaret er det perfekte valg til en hyggelig middag.

Madlavningstips

For en fyldigere smag, tilsæt en knivspids paprika eller krydderurter som frisk persille. Hvis saucen virker for tyk, tilsæt lidt vand eller bouillon.