Kylling bagt med kartofler

Trin-for-trin opskrift

Trin 1:

Skræl og skær 3 mellemstore kartofler i tern og kom dem i en skål.

Trin 2:

Krydr med salt og peber, tilsæt knust hvidløg, oregano og 1-2 teskefulde olivenolie. Rør rundt.

Trin 3:

Kom kartoflerne i airfryeren og steg dem i 10-15 minutter.

Trin 4:

Smelt smørret i en stegepande, tilsæt finthakket løg og steg det let under omrøring.

Trin 5:

Tilsæt kyllingekødet, skåret i små stykker, og steg under omrøring, indtil det bliver hvidt.

Trin 6:

Dæk til og kog i 8-10 minutter.

Trin 7:

Tilsæt hakkede grønne chilier og rør rundt.

Trin 8:

Tilsæt salt, stødt chili, sort peber, spidskommen, paprika, oregano og rør rundt.

Trin 9:

Tilsæt tomatpuré og rør rundt.

Trin 10:

Tilsæt mælk og piskefløde, bland grundigt og kog i 2-3 minutter.

Trin 11:

Tilsæt koriander, rør rundt og sluk for varmen.

Trin 12:

Læg de stegte kartofler i et ildfast fad og fordel indholdet af fadet ovenpå.

Trin 13:

Drys revet mozzarella over hele overfladen og tilsæt oregano.

Trin 14:

Bag i en forvarmet ovn i 10-15 minutter ved 180 grader.

Trin 15:

Drys med koriander og server.