Farsbrød med ost og grøntsager i bacon

Trin-for-trin opskrift

Trin 1:

Forbered det hakkede kød: Tilsæt salt, sort peber, peberfrugt, gurkemeje, hvidløg og æg til kødet.

Trin 2:

Bland det hakkede kød godt med hænderne i 5 minutter.

Trin 3:

Tilsæt dåseærter, majs og hakkede krydderurter til det hakkede kød.

Trin 4:

Bland alle ingredienserne igen.

Trin 5:

Læg det hakkede kød i køleskabet i 30 minutter, og dæk det med film.

Trin 6:

Beklæd et bagefad med bagepapir.

Trin 7:

Arranger baconstrimlerne i en kransform.

Trin 8:

Læg halvdelen af ​​det hakkede kød oven på baconen, også i form af en krans.

Trin 9:

Forbered fyldet: Riv den hårde ost på et groft rivejern, tilsæt flødeosten og bland.

Trin 10:

Læg fyldet på det hakkede kød.

Trin 11:

Læg det resterende hakkede kød oven på fyldet.

Trin 12:

Form en rulle ved at vikle baconen omkring det hakkede kød.

Trin 13:

Dæk rullen med bagepapir og aluminiumsfolie.

Trin 14:

Bag i ovnen ved 180°C i 60 minutter.

Trin 15:

Forbered glasuren: bland tomatsauce, sojasauce og honning.

Trin 16:

Pensl rullen med glasur.

Trin 17:

Drys rullen med sesamfrø.

Trin 18:

Bag i ovnen indtil de er gyldenbrune.

Trin 19:

Pynt rullen med persille og granatæblekerner.

Madlavningstips

Hvis du ønsker en sprødere skorpe, så skru op for ovntemperaturen de sidste 5 minutter.

Server retten umiddelbart efter tilberedning, mens kødet er varmt.

Andre typer kød kan bruges i stedet for bacon.

For variation, lav flere fyldmuligheder: med svampe eller med ost.

Denne forret med kød passer perfekt til kartoffelmos eller grøntsager.