Delikat æbletærte
Opskriftens oprindelse
Æbler er en billig, men sund og elsket frugt, der simpelthen tigger om at blive blandet ind i en sød tærte. Men begræns dig ikke til de sædvanlige opskrifter – med lidt eksperimenteren kan du lave en lækkerbisken til tetid, der ikke kun er lækker, men også smuk.
Hvad skal du bruge til madlavning?
Ingredienser
-
Æg
-
Sukker
-
Vegetabilsk olie
-
Mel
-
Bagepulver
-
Salt
-
Æbler
-
Abrikosmarmelade
Køkkenredskaber
- Kniv
- Bestyrelse
- Skål
- Piskeris
- Si
- Gaffel
- Bagepande
- Dejskraber
Trin-for-trin opskrift
Trin 1:
Slå 2 æg ud i en skål og pisk.
Trin 2:
Tilsæt sukker og vegetabilsk olie, bland med et piskeris.
Trin 3:
Sigt mel-, bagepulver- og saltblandingen gennem en si ned i en skål. Bland og ælt dejen i hånden i skålen.
Trin 4:
Drys overfladen med mel, vend dejen ud og del den i to dele.
Trin 5:
Rul halvdelen af dejen ud med en kagerulle og læg dejcirklen i formen. Form siderne 3 cm høje, og skær kanterne jævnt med en kniv.
Trin 6:
Lav hyppige prik i bunden med en gaffel.
Trin 7:
Rul den anden del af dejen ud til et rektangel på 30 x 15 cm.
Trin 8:
Skær dejen i strimler på 2,5 cm.
Trin 9:
Skær to store æbler i halve, fjern kernehuset og skær dem i skiver.
Trin 10:
Smør abrikosmarmelade i bunden af tærten.
Trin 11:
Placer æbleskiverne langs kanten af formen og dæk dem med strimler af dej.
Trin 12:
Læg en anden ring af æbleskiver på og dæk med dej.
Trin 13:
Gentag indtil du når midten for at skabe en blomst.
Trin 14:
Forvarm ovnen til 180 grader og bag i 40-45 minutter.
Trin 15:
Smør marmelade over tærten og server.
Madlavningstips
En springform med en diameter på 24 cm er bedst til tærten.
Placer æblerne i en let vinkel for at lave rosenblade.
