Delikat nøddetærte
Opskriftens oprindelse
Valnødder er ikke kun lækre og nærende, men også meget sunde. De indeholder omega-3 fedtsyrer, som understøtter hjerte-kar-sundheden, antioxidanter og stoffer, der forbedrer hjernefunktionen. Nyd denne duftende og møre valnøddekage med proteinfyld til din te.
Hvad skal du bruge til madlavning?
Ingredienser
-
Æg
-
Sukker
-
Salt
-
Vegetabilsk olie
-
Mælk
-
Mel
-
Bagepulver
-
Valnødder
Køkkenredskaber
- Skåle
- Piskeris
- Mixer
- skulderblad
- Blender
- Bagepande
Trin-for-trin opskrift
Trin 1:
Adskil hviderne fra tre æg fra blommerne.
Trin 2:
Tilsæt sukker og en knivspids salt til æggeblommerne og pisk med en mixer.
Trin 3:
Tilsæt vegetabilsk olie og bland med en mixer.
Trin 4:
Hæld mælken i og bland med en mixer og en spatel.
Trin 5:
Sigt mel og bagepulver i blandingen. Bland med et piskeris.
Trin 6:
Mal valnødderne i en blender, tilsæt dem til dejen og rør med et piskeris.
Trin 7:
Hæld dejen i formen og glat den ud.
Trin 8:
Bag i 20 minutter ved 180 grader.
Trin 9:
Hæld æggehviderne i en ren skål og pisk med 80 gram sukker, indtil der dannes stive toppe.
Trin 10:
Dæk tærten med fløde, glat den ud og lav toppe på overfladen.
Trin 11:
Bag i 40 minutter ved 160 grader.
Madlavningstips
Nødderne skal ikke hakkes for fint, men krummerne skal heller ikke være for store.
Det er bedre at tage en formular, der måler 18 x 28 cm.
