Julemandstema nytårs sushi cupcakes
Opskriftens oprindelse
Denne sjove og lækre opskrift er den perfekte løsning til et nytårsbord, hvor atmosfæren er lige så vigtig som maden. Selvom navnet "sushi" kan være misvisende, er det faktisk en kreativ forret inspireret af japansk køkken, men formet som julefigurer. Disse cupcakes vil være et rigtigt hit til enhver fest, især hvis du laver dem med børn.
Hvad skal du bruge til madlavning?
Ingredienser
Til basen
-
En mellemstor tomat
-
Hård ost
-
Hvidløg
-
Mayonnaise
Til dekoration
-
Tomat
-
Sorte peberkorn
-
Grønne blade (persille, dild)
Køkkenredskaber
- Kniv
- Bestyrelse
- Ske
- Rivejern
- wienerbrødspose
- Gaffel
- Hvidløgspresse
Trin-for-trin opskrift
Trin 1:
Skær toppen af hver tomat og skrab forsigtigt pulpen ud med en ske, så væggene er ca. 0,5-1 cm tykke.
Trin 2:
Brug en kniv til at skære en lille trekant ud af tomaterne.
Trin 3:
Riv osten fint og kom den i en skål. Tilsæt hakket hvidløg og mayonnaise. Bland godt med en gaffel, indtil det er glat.
Trin 4:
Fyld hver tomatskål med ostefyldet, og tryk det let ned.
Trin 5:
Tag en silikonepose eller sprøjte med mayonnaise og pres et hvidt skæg og overskæg ud på julemandens ansigt.
Trin 6:
Sæt sorte peberkorn på mayonnaisen for at lave øjne og en snude.
Trin 7:
Sæt tomatlåg på toppen som hatte. Pynt hattene med små dråber mayonnaise for at lave pomponer. Server straks.
Madlavningstips
For at opnå de bedste resultater, brug tomater, der er ensartede i størrelse og runde i form.
For en fyldigere smag kan du tilføje en knivspids paprika eller tørrede krydderurter til fyldet.
For at forhindre tomaterne i at miste deres form, må væggene ikke gøres for tynde.
Du kan pynte på forhånd, men server straks, så mayonnaisen ikke løber.
I stedet for sort peber kan du bruge sesamfrø eller finthakket olivenolie.
For variation, lav flere muligheder: med grønne hår lavet af dild eller med røde hætter lavet af søde peberfrugter.
