Nytårs snemandsformede sushi-cupcakes
Opskriftens oprindelse
Denne sjove og lækre opskrift er den perfekte løsning til et nytårsbord, hvor atmosfæren er lige så vigtig som maden. Selvom navnet "sushi" kan være misvisende, er det faktisk en kreativ forret inspireret af japansk køkken, men formet som julefigurer. Disse cupcakes vil være et rigtigt hit til enhver fest, især hvis du laver dem med børn.
Hvad skal du bruge til madlavning?
Ingredienser
Til basen:
-
Kokosflager
-
Kondenseret mælk
Til dekoration:
-
Sødt halm
-
Mandariner
-
Mandler eller pinjekerner
-
Rødt bånd
Køkkenredskaber
- Kniv
- Bestyrelse
- Skål
- Ske eller spatel
- Husholdningsfilm
- Saks
Trin-for-trin opskrift
Trin 1:
Kom kokosflagerne i en skål og tilsæt den kondenserede mælk. Bland grundigt, indtil blandingen er glat. Dæk skålen med husholdningsfilm, og stil den i køleskabet i 30 minutter, så blandingen kan tykne lidt.
Trin 2:
Når blandingen er afkølet, tages den ud og formes til små kugler. Disse skal være snemændenes kroppe og hoveder.
Trin 3:
Rul hver kugle i kokos, indtil den er helt dækket.
Trin 4:
Tag 2-3 sugerør og skær dem i små stykker: til snemandens øjne, næse og arme.
Trin 5:
Saml snemanden: Placer en kugle oven på en anden. Brug en tandstikker til at lave fordybninger til øjne, næse og arme af sugerør.
Trin 6:
Sæt sugerør fast for at danne snemandens øjne og næse. Klip et stykke rødt bånd og bind det rundt om snemanden som et tørklæde.
Trin 7:
Fuldend snemanden med stråarme. Klip runde hatte ud af mandarinskræller.
Trin 8:
Sæt en lille mandarin-hætte på hovedet. Pynt serveringsskålen efter behov.
Madlavningstips
For den bedste form, brug kugler af samme størrelse.
For en fyldigere smag kan du tilsætte en knivspids vanillin eller kanel til blandingen.
For at forhindre snemændene i at miste deres form, må de ikke laves for store.
Du kan pynte på forhånd, men server straks, så båndet ikke bliver vådt.
I stedet for sugerør kan du bruge mandler som pynt.
For variation, lav flere muligheder: med grønne tørklæder lavet af dild eller med røde hætter lavet af søde peberfrugter
