Søde zucchinifritter
Opskriftens oprindelse
Hvis du spekulerer på, hvad dit barn skal lave til morgenmad, er søde zucchinipandekager en perfekt løsning. Selv en kræsen lille vil ikke sige nej til sådan en godbid. Men mange voksne har også en sød tand!
Hvad skal du bruge til madlavning?
Ingredienser
-
Kefir
-
Zucchini
-
Sukker
-
Æg
-
Vaniljesukker
-
Mel
-
Soda
-
Vegetabilsk olie
Køkkenredskaber
- Skål
- Ske
- Pande
- Rivejern
Trin-for-trin opskrift
Trin 1:
Riv squashen i en skål med et groft rivejern.
Trin 2:
Tilsæt sukker og vaniljesukker, natron, pisk ægget.
Trin 3:
Hæld kefir i, sigt mel og bland godt.
Trin 4:
Varm vegetabilsk olie i en stegepande, tilsæt pandekagerne og steg dem på begge sider, indtil de er færdige.
Madlavningstips
Unge courgette behøver ikke at blive skrællet, men skræl og fjern kernerne fra modne courgette.
I stedet for sukker kan du bruge dit yndlingssødemiddel.
