Grøntsagsgryde med ost
Opskriftens oprindelse
Denne grøntsagsgryde med ost er en lækker og sund morgenmad, der giver dig energi og er meget lettere end almindeligt bagværk. Den er utrolig nem at lave – i bund og grund en hurtig salat, stegt og bagt med revet ost. Men den ser lækker ud og er virkelig læskende!
Hvad skal du bruge til madlavning?
Ingredienser
-
Majs
-
Grønne løg
-
Løg
-
Smør
-
Peberfrugt
-
Mayonnaise
-
Mozzarellaost
-
Salt og peber
Køkkenredskaber
- Kniv
- Bestyrelse
- Skål
- Pande
- skulderblad
- Rivejern
- Si
Trin-for-trin opskrift
Trin 1:
Hæld vandet fra og overfør indholdet af majsdåsen til en skål.
Trin 2:
Hak løget fint og tilsæt det til majsen.
Trin 3:
Hak den røde peberfrugt og det grønne løg fint og tilsæt det til skålen.
Trin 4:
Tilsæt 50 gram mayonnaise og bland godt.
Trin 5:
Tilsæt salt og peber efter smag. Rør rundt.
Trin 6:
Smelt 20 gram smør i en stegepande ved svag varme.
Trin 7:
Kom grøntsagsblandingen i panden og steg under omrøring i 4-5 minutter ved middel varme.
Trin 8:
Drys gryderetten med revet mozzarella og lad det simre under låg, indtil osten smelter.
Trin 9:
Sæt gryderetten i panden i ovnen og brun den ved høj varme i 2-3 minutter under grillen.
Madlavningstips
Til denne opskrift er det bedst at bruge en non-stick stegepande med et aftageligt håndtag.
Hvis du ikke har en ovn med grill, kan du brune gryderetten ved at placere den på øverste rille.
