Kyllingefiletgryde med tomater og ost
Opskriftens oprindelse
Hvis du er bekymret for sund kost eller motion, er kyllingebryster et must-have. Men de kan være både en kedelig pligt og en kilde til kulinarisk nydelse. Denne lækre gryderet kræver minimal indsats, men resultaterne vil helt sikkert begejstre.
Hvad skal du bruge til madlavning?
Ingredienser
-
Kyllingefilet
-
Løg
-
Tomater
Fyldning
-
Æg
-
Creme fraiche
-
Salt og peber
-
Ost
Køkkenredskaber
- Kniv
- Bestyrelse
- Skåle
- Rivejern
- Gaffel
- Bagefad
- Papir
Trin-for-trin opskrift
Trin 1:
Skær kyllingefileten i små tern og læg dem i en skål.
Trin 2:
Slå 4 æg ud i en ren skål, tilsæt cremefraiche, salt og peber efter smag og bland med en gaffel.
Trin 3:
Hæld blandingen over kyllingefileten, tilsæt 100 g revet ost og rør rundt.
Trin 4:
Beklæd et bagefad med bagepapir, læg kyllingen på det og glat den ud.
Trin 5:
Skær løget i ringe og fordel dem over kødets overflade.
Trin 6:
Skær tomaterne i skiver og læg dem oven på løgene.
Trin 7:
Bag i 30 minutter ved 180 grader.
Trin 8:
Drys gryden med 100 gram ost og sæt den i ovnen i 10-15 minutter.
Trin 9:
Skær gryderetten i stykker og server.
Madlavningstips
Til gryderetten er en pande på 32 x 20 cm bedst.
Du kan bruge enhver ost – parmesan eller mozzarella.
Vidunderlig!
Interessant
Det bliver lækkert, jeg skal nok notere det. Med diabetes har jeg brug for variation.
