Gamle brødgryderet i en stegepande
Opskriftens oprindelse
Hvis du havde planlagt at lave toast til morgenmad, men opdagede, at dit brød er blevet gammelt, så er det ikke noget problem! I stedet for at forsøge at genoplive det ved at genopvarme det i mikrobølgeovnen, så prøv en unik morgenmad – en solid brødgryde med æg, mælk og ost!
Hvad skal du bruge til madlavning?
Ingredienser
-
Brød
-
Æg
-
Paprika
-
Vegetabilsk olie
-
Mælk
-
Grøntsager (dild, persille)
-
Smør
-
Ost
-
Salt og kværnet peber
Køkkenredskaber
- Kniv
- Bestyrelse
- Skåle
- Piskeris
- Låg
- Plade
- Pande
Trin-for-trin opskrift
Trin 1:
Smuldr gammelt ristet brød i en skål.
Trin 2:
Slå to æg ud i en ren skål, tilsæt paprika, vegetabilsk olie, mælk, salt, peber og pisk.
Trin 3:
Hak dilden fint og tilsæt den til skålen med æggeblandingen, rør rundt.
Trin 4:
Hæld blandingen over det smuldrede brød og rør rundt.
Trin 5:
Smør stegepanden med smør, hæld blandingen i og glat den ud.
Trin 6:
Dæk til og kog ved svag varme i 10 minutter.
Trin 7:
Vend gryderetten om med en tallerken, drys med revet ost, læg låg på og kog i yderligere 3 minutter ved svag varme.
Trin 8:
Server drysset med persille.
Madlavningstips
Til gryderetten kan enten gammelt hvidt brød eller et brød bruges.
Sørg for at tilberede gryderetten tildækket og ved svag varme for at undgå, at den tørrer ud.
