Appelsinkager

Appelsinkager – en opskrift på møre og aromatiske kager med en lys citrussmag. Perfekt til te eller kaffe!

Trin-for-trin opskrift

Trin 1:

Slå ægget ud i en skål, tilsæt sukker og pisk med et piskeris.

Trin 2:

Tilsæt vegetabilsk olie og rør.

Trin 3:

Riv skallen af ​​en appelsin og tilsæt den til skålen.

Trin 4:

Tilsæt appelsinsaft og cremefraiche, pisk.

Trin 5:

Sigt mel og bagepulver gennem en si. Bland grundigt med et piskeris.

Trin 6:

Form kugler af dejen og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.

Trin 7:

Bag i 12-15 minutter ved 180 grader.

Trin 8:

Drys med flormelis og server med te!

Madlavningstips

Når du river appelsinskallen, må du ikke røre ved det hvide lag, det er bittert og smagløst.

For at gøre det lettere at rulle dejen til kugler, smør dine hænder med vegetabilsk olie. Placer dejkuglerne på bagepladen med en betydelig afstand fra hinanden, da de vil øge i volumen under bagningen.