Opskrift på sunde æblekager
Opskriftens oprindelse
Disse småkager, lavet med æbler, nødder og havregryn, er rige på vitaminer og lækre. De er kalorierige nok til at give din træning brændstof og er gode for fordøjelsen. De er sukkerfri og indeholder kun de mest naturlige ingredienser!
Hvad skal du bruge til madlavning?
Ingredienser
-
Havregrød
-
Æblemos
-
Mandel
-
Valnødder
-
Tørrede tranebær
-
Rosin
-
Olivenolie
Køkkenredskaber
- Kniv
- Bestyrelse
- Skål
- skulderblad
- Blender
- Pergament-/bagepapir
- Bagepande
Trin-for-trin opskrift
Trin 1:
Hak nødderne med en tung kniv og hæld dem i en skål.
Trin 2:
Tilsæt tørrede tranebær og rosiner.
Trin 3:
Tilsæt en kop havregryn og rør rundt.
Trin 4:
Lav æblemos. Skær de skrællede æbler i kvarte og fjern kernehusene.
Trin 5:
Kom æblerne i en høj beholder, tilsæt en spiseskefuld citronsaft og blend indholdet med en stavblender.
Trin 6:
Tilsæt æblemosen til skålen med de resterende ingredienser og rør med en spatel.
Trin 7:
Tilsæt to spiseskefulde olivenolie, rør rundt og stil det i køleskabet i en halv time.
Trin 8:
Beklæd en bageplade med bagepapir.
Trin 9:
Form små flade småkager.
Trin 10:
Bag i 40 minutter ved 160 grader.
Madlavningstips
Brug bløde æbler til æblemosen. Kagerne skal være små og passe i midten af din håndflade, så de kan bages godt uden at falde fra hinanden. Disse kager kan også bages i en non-stick-pande – de vil være fugtigere end dem, der bages i ovnen.
