Nytårspie med mandariner
Opskriftens oprindelse
Nytårsmandarintærte er en populær dessert, der ofte tilberedes i feriesæsonen, især nytår. Selvom opskriftens nøjagtige oprindelse er vanskelig at fastslå, menes den at have vundet popularitet i lande med tradition for at bruge citrusfrugter i vinterferien.
Hvad skal du bruge til madlavning?
Ingredienser
-
Æg
-
Sukker
-
Vegetabilsk olie
-
Mælk
-
Mel
-
Bagepulver
-
Mandariner
Køkkenredskaber
- Skåle
- Piskeris
- Si
- Bagepande
Bag denne duftende og møre mandarinkage til din nytårsfest – en traditionel nytårsgodbid. Den er hurtig og nem at lave, og tilfredshed er garanteret!
Trin-for-trin opskrift
Trin 1:
Slå 3 æg ud i en skål, tilsæt sukker og pisk med et piskeris.
Trin 2:
Tilsæt 50 ml vegetabilsk olie og mælk. Rør med et piskeris.
Trin 3:
Tilsæt en knivspids salt og rør rundt.
Trin 4:
Sigt mel og bagepulver i æggeblandingen. Pisk, indtil den er glat.
Trin 5:
Smør en rund bageform beklædt med bagepapir.
Trin 6:
Læg 8 skrællede mandariner i bunden.
Trin 7:
Dæk mandarinerne med dejen.
Trin 8:
Hvis det ønskes, kan du placere et par mandarinskiver ovenpå i en cirkel.
Trin 9:
Bag i 50 minutter ved 180 grader.
Trin 10:
Tag forsigtigt formen ud og drys tærten med flormelis.
Madlavningstips
Før du tilsætter mel og bagepulver til æggeblandingen, sigtes dejen for at fjerne eventuelle klumper og opnå en mere luftig dej.
En rund form med en diameter på 18 cm er velegnet til denne tærte.
