Hawaii-pizza med kylling og ananas i ovnen
Opskriftens oprindelse
"Hawaiian" ananaspizza er en relativt ny opfindelse, der går tilbage til 1962, og ikke engang på Hawaii. Den blev opfundet af Panopoulos-brødrene, canadiere af græsk afstamning. Dette tropiske kulinariske eksperiment har både ivrige tilhængere og ivrige modstandere, der anser ananas på pizza for praktisk talt at være helligbrøde og bør forbydes. Denne ret har dog været en fast bestanddel af pizzeriamenuer verden over i over et halvt århundrede.
Hvad skal du bruge til madlavning?
Ingredienser
-
Mel
-
Mælk
-
Gær
-
Sukker
-
Salt
-
Æg
-
Tomatsauce
-
Skinke
-
Ost
-
Ananas
Køkkenredskaber
- Kniv
- Bestyrelse
- Skål
- Bageplade
- Håndklæde
- Rivejern
- Kop
- Pergament
Hawaii-pizza er en unik kombination af sød ananas og velsmagende skinke på en sprød, smeltet ostbund. Denne opskrift er perfekt til dem, der elsker at eksperimentere med usædvanlige smagskombinationer. Denne pizza er nem at lave og et godt valg til hjemmefester eller hyggelige familiemiddage. Saftig ananas kombineret med ost og skinke giver en fyldig smag og en livlig oplevelse!
Trin-for-trin opskrift
Trin 1:
Varm mælken i mikrobølgeovnen eller på komfuret.
Trin 2:
Hæld varm mælk i en skål, tilsæt gær, sukker og salt. Rør.
Trin 3:
Tilsæt mel til mælken og rør.
Trin 4:
Tilsæt ægget til skålen med dejen.
Trin 5:
Ælt dejen.
Trin 6:
Smør dejen let med vegetabilsk olie.
Trin 7:
Dæk skålen med et håndklæde i en time.
Trin 8:
Rul dejen ud med hænderne eller en kagerulle, tynd nok til den ønskede tykkelse.
Trin 9:
Flyt dejen over på en forvarmet bageplade beklædt med bagepapir.
Trin 10:
Smør dejen med tomatsauce.
Trin 11:
Skær skinken i tynde skiver, riv osten, og skær ananasen i skiver af din foretrukne størrelse. Fordel næsten al osten jævnt over saucen.
Trin 12:
Fordel skinke og ananas jævnt over osten. Drys resten af osten over fyldet.
Trin 13:
Bag i ovnen i 15 minutter ved 200 grader.
Madlavningstips
Brug frisk ananas; ananas på dåse bliver normalt kandiseret og ændrer sin smag, men hvis du vil have noget sødere, kan du prøve det. Undgå at bruge midten af ananasen på pizza; det er for hårdt.
Hvis du beslutter dig for at lave en tykkere bund, når du ruller dejen ud, så sæt den i ovnen eller på komfuret på forhånd og lad den bage et stykke tid.
Se også: Pizzaopskrifter
