Småkagetærte med tyttebær
Opskriftens oprindelse
Revet tyttebærtærte er en traditionel ret, der er populær i russisk og østeuropæisk køkken. Dens oprindelse ligger i brugen af sæsonbestemte bær og dens nemme tilberedning, hvilket gør den tilgængelig for mange husmødre.
Hvad skal du bruge til madlavning?
Ingredienser
Dej
-
Smør
-
Mel
-
Æg
-
Sukker
-
Bagepulver
Fyldning
-
Sukker
-
Stivelse
-
Tyttebær
Køkkenredskaber
- Skåle
- Piskeris
- Rivejern
- Bagepande
- Papir
Trin-for-trin opskrift
Trin 1:
Kom sukker i en skål og bland det med varmt smør.
Trin 2:
Tilsæt to æg og bland.
Trin 3:
Sigt mel i blandingen, tilsæt bagepulver og rør.
Trin 4:
Kom tyttebærrene i en skål, drys med sukker, tilsæt stivelse og bland.
Trin 5:
Beklæd bunden af formen med bagepapir.
Trin 6:
Læg dejen i formen, glat den ud, lav små kanter, og drys med en spiseskefuld mel.
Trin 7:
Fordel bærrene i et jævnt lag.
Trin 8:
Tilsæt 2 spiseskefulde mel til den resterende dej, rør rundt og ælt til en fast dej.
Trin 9:
Riv dejen over fyldet og fordel krummerne i et jævnt lag.
Trin 10:
Bag i cirka 40 minutter i en forvarmet ovn på 200 grader.
Madlavningstips
Stivelse bør tilsættes fyldet for at gøre det mere tyktflydende.
Du kan smuldre dejen til topping med hænderne i stedet for at rive den.
Se også: Bageopskrifter
Hej! Tror du, at 2 spiseskefulde tyttebær i en tærte er nok? Eller overser jeg noget?
Hej! Der var en fejl i opskriften. Tærten kræver to kopper tyttebær. Tak for din opmærksomhed, og god madlavning!
To spiseskefulde mel er tydeligvis ikke nok til dejen.
Hej! Der var en fejl i ingredienslisten. Tærten kræver 250 g mel. Tak for din opmærksomhed, og god bagning!
