Hakkede kyllingebrystkoteletter

Lav hakkede kyllingebrystkoteletter – det er hurtigt og nemt, og resultatet bliver mørt, velsmagende og sundt. Kyllingebryst er et letfordøjeligt kød, selv i koteletform, hvilket gør det perfekt til hele familien.

Trin-for-trin opskrift

Trin 1:

Skær kyllingefileten i små stykker.

Trin 2:

Skær den hårde ost i små tern.

Trin 3:

Hak løget fint.

Trin 4:

Kom ingredienserne i en skål, tilsæt knust hvidløg, peber, kyllingekrydderi, æg og salt.

Trin 5:

Hæld kefir i og bland godt.

Trin 6:

Tilsæt stivelse og bland igen.

Trin 7:

Dæk det hakkede kød med film og lad det hvile i 10-15 minutter.

Trin 8:

Varm vegetabilsk olie op i en stegepande, tilsæt det hakkede kød og form bøffer.

Trin 9:

Steg til de er gyldenbrune ved middel varme under låg på begge sider.

Madlavningstips

Jo finere du skærer fileten, desto større er chancen for, at koteletterne ikke falder fra hinanden og vil se flotte ud.

Læg de færdige koteletter på køkkenrulle for at fjerne overskydende fedt.