Chuka-salat
Chuka-salat
Hjemmeside Alle opskrifter Chuka-salat

Chuka-salat

Billede af retten: Chuka-salat
1 time og 30 minutter
83,0 kcal
Proteiner: 2,0 g
Fedtstoffer: 4,0 g
Kulhydrater: 10,0 g

Opskriftens oprindelse

Wakame-tangsalat er en fryd for øjet med sin livlige grønne farve og behagelige smag, som mangler den jodagtige lugt, der kendetegner den mere velkendte tang. "Chuka" betyder "bragt fra Kina", da denne lavvandede tang oprindeligt blev høstet ud for Kinas kyst. Det er en yderst gavnlig gave fra havet, der indeholder adskillige vitaminer og mineraler.

Hvad skal du bruge til madlavning?

Ingredienser

  • Tørret wakame-tang
  • Miso-pasta
  • Sojasauce
  • Mirin
  • Sesamolie
  • Ris hvid eddike
  • Yuzu juice
  • Havsalt
  • Hvide ristede sesamfrø
  • Rød chilipeber

Køkkenredskaber

  • Kniv
  • Bestyrelse
  • Skål

Trin-for-trin opskrift

Chukasalat er en tangret med en pikant, sød-krydret smag, populær i det asiatiske køkken. Dens sundhedsmæssige fordele stammer fra dens høje indhold af jod, vitaminer og mineraler, men alligevel lavt kalorieindhold.

Trin 1:

Chuka-salat - Trin 1 Hak chilipeberen.

Trin 2:

Chuka-salat - Trin 2 Kom den hakkede chili, sesamfrø, salt, misopasta, riseddike, yuzujuice, mirin, sesamolie og sojasauce i en skål. Rør.

Trin 3:

Chuka-salat - Trin 3 Kom tørret wakame-tang i en dyb skål, dæk med vand og lad det trække i 20 minutter.

Trin 4:

Chuka-salat - Trin 4 Pres tangen ud, som er blødgjort i vand.

Trin 5:

Chuka-salat - Trin 5 Kom tangen i en skål og vend den færdiglavede dressing over. Rør rundt.

Trin 6:

Chuka-salat - Trin 6 Stil salaten i køleskabet i mindst 15 minutter.

Madlavningstips

Hvis du ikke har yuzujuice, eller "japansk citron", kan du bruge citronsaft. Det er nemmere at finde i vores butikker.

Tanget, der bruges til chukasalat, er wakame-tang, tyndt skåret og tørret.

Mirin er en meget sød risvin, der bruges i det japanske køkken.

Fra 25 gram tørret tang får du cirka 250 gram tang.

Kommentarer til artiklen
Skriv din kommentar

Du kunne måske være interesseret i disse opskrifter:

Opskrift: Fastelavnssalat med Olivier og svampe

Fastelavnssalat med Olivier og svampe

30 minutter
110,0 kcal

Denne opskrift er en vegetarisk version af den berømte russiske Olivier-salat. I stedet for kød og pølse bruger den sauterede champignoner, hvilket giver en fyldig svampesmag. Denne salat er perfekt til fastelavnsmåltider eller for dem, der foretrækker et let og sundt måltid.

Læs mere
Opskrift: Agurker på koreansk vis

Agurker på koreansk vis

1 time
48,0 kcal

Krydrede koreanske forretter er elsket og værdsat ikke kun i Østen, men over hele verden. Deres opskrifter er ingen hemmelighed, så der er ingen grund til at skynde sig til markedet; disse forretter er nemme at lave derhjemme. Koreanske agurker er ikke så kendte som gulerødder eller auberginer, men de er en lækker ret, både krydret og forfriskende.

Læs mere
Opskrift: Krabbesalat med syltede agurker

Krabbesalat med syltede agurker

20 minutter.
145,0 kcal

I dag skal vi lave en ret, der er hurtig at tilberede og har en unik smag – en salat med krabbepinde og syltede agurker. Der findes mange opskrifter på salater med krabbepinde. I denne opskrift er tilsætningen af ​​syltede agurker et nyt twist, der giver en velkendt salat en pikant bid og saftighed. Hvis du elsker lækre retter, der er klar på få minutter, så sørg for at lave denne krabbesalat med syltede agurker.

Læs mere
Opskrift: Sild under en pelsfrakke i pitabrød

Sild under en pelsfrakke i pitabrød

1 time og 30 minutter
222,0 kcal

Denne opskrift er en unik og elegant version af en klassisk russisk ret. I stedet for den traditionelle formning placeres alle ingredienserne i en lavash, som derefter rulles til en stram rull. Denne præsentation forvandler denne velkendte salat til en sand forret, der vil være højdepunktet på enhver fest. Det er den perfekte mulighed for dem, der ønsker at overraske gæsterne med en usædvanlig, men lækker idé.

Læs mere
Opskrift: Svensk appelsinkålssalat

Svensk grønkålssalat med appelsiner

40 minutter.
69,0 kcal

Prøv vores svenske grønkålssalat med saftige appelsiner! Den perfekte kombination af smagsoplevelser til en sprudlende og sund snack!

Læs mere
Opskrift: Sild under en pelsfrakke, sovjetisk stil

Sild under en pelsfrakke, sovjetisk opskrift

1 time og 30 minutter
170,0 kcal

Denne salat er en sand klassiker fra det sovjetiske køkken og en fast bestanddel af ethvert festbord. Dens kaldenavn "under en pelsfrakke" kommer fra dens flerlagede tekstur, der minder om en pelskappe. Denne opskrift, der er gået i arv fra generation til generation, blev et symbol på gæstfrihed og familiekomfort i sovjetiske hjem. Den er nem at tilberede, men alligevel utrolig mættende og lækker.

Læs mere
Opskrift: Klassisk krabbe-Olivier-salat

Klassisk krabbe-Olivier-salat

15 minutter.
102,0 kcal

Denne opskrift er en moderne version af den berømte russiske Olivier-salat. Denne version bruger krabbepinde i stedet for traditionel pølse, hvilket giver retten en delikat smag af fisk og skaldyr. Denne kombination af ingredienser – kartofler, agurker, æg og grønne ærter – gør denne salat virkelig alsidig.

Læs mere
Opskrift: Tbilisi-salat

Tbilisi-salat

45 minutter.
145,0 kcal

Aromatiske urter, peberfrugter, bønner og nødder – disse er grundpillerne i det berømte georgiske køkken. Alt dette findes i denne solide kødsalat, en klassisk sovjetisk ret, som vi foreslår, at du prøver. Forkæl dig selv med en lille smagsprøve på det gæstfrie Syden på dit festbord! Denne Tbilisi-salat passer perfekt til rødvin og kan serveres som hovedret eller forret.

Læs mere

Desserter

Supper

Salater