Charlotte med røde ribs

Trin-for-trin opskrift

Trin 1:

Slå æggene ud i en skål, tilsæt salt og pisk med en mixer, indtil de er let skummede.

Trin 2:

Mens du fortsætter med at piske, tilsættes gradvist sukker og en pakke vaniljesukker.

Trin 3:

Pisk med en mixer ved høj hastighed i 4-5 minutter, indtil det er luftigt.

Trin 4:

Sigt melet i 2-3 omgange og bland det forsigtigt med foldebevægelser nedefra og op.

Trin 5:

Tilsæt bærrene, gem nogle til pynt, og bland forsigtigt.

Trin 6:

Beklæd bunden af ​​formen med bagepapir, og læg dejen i den, mens bærrene fordeles ud over overfladen.

Trin 7:

"Bag i 35-40 minutter ved 180 grader." Bag i 35-40 minutter ved 180 grader.

Trin 8:

Afkøl charlotten og tag den ud af formen.

Madlavningstips

Æggene er godt piskede, hvis der er mærker fra piskerisene på overfladen.

Når du blander dejen, skal du sørge for at holde den luftig.