Khrenovina Sauce

40 minutter.

34,0 kcal

Proteiner: 2,0 g

Fedtstoffer: 0,0 g

Kulhydrater: 7,0 g

Opskriftens oprindelse

Denne mættende, lækre og sunde tomatsauce med peberrod og hvidløg er et godt supplement til kødretter og endda vegetariske retter, især om vinteren, når du har lyst til lidt ekstra styrke, også til dine smagsløg.

Hvad skal du bruge til madlavning?

Ingredienser

Peberrodsrod
Tomater
Hvidløg
Salt

Køkkenredskaber

Skål
Ske
Kødhakker
Krukker med låg

Trin-for-trin opskrift

Trin 1:

Peberrodssauce - Trin 1 Kør tomaterne gennem en kødhakker.

Trin 2:

Khrenovina-sauce - Trin 2 Tilsæt salt til de hakkede tomater og rør rundt.

Trin 3:

Peberrodssauce - Trin 3 Lad det stå i 15 minutter.

Trin 4:

Khrenovina-sauce - Trin 4 Pil hvidløget og kør det gennem en kødhakker.

Trin 5:

Peberrodssauce - Trin 5 Skræl peberrodsroden og kør den gennem en kødhakker.

Trin 6:

Peberrodssauce - Trin 6 Bland alle de hakkede ingredienser, fyld glassene med sauce helt op til toppen og luk låget tæt.

Madlavningstips

Mængden af hvidløg og peberrod i opskriften kan justeres efter smag.

Før glassene fyldes, skal de og deres låg steriliseres i ovnen eller med varm damp.

Saucen skal opbevares i køleskabet.

Kommentarer til artiklen

Skriv din kommentar

Du kunne måske være interesseret i disse opskrifter:

Gribichesauce

10 minutter.

368,0 kcal

Denne velsmagende æggesauce, smagt til med syltede agurker, kapers, sennep og persille, serveres med kylling eller fisk. Trods det misvisende navn indeholder den ingen svampe. Den originale opskrift kræver ikke mayonnaise, kun æggeblommer emulgeret med smør, syltede agurker og krydderier. Men hvis du ønsker en tykkere sauce, kan du tilføje mayonnaise.

Læs mere

Oliviersauce

15 minutter

311,0 kcal

Denne opskrift er en genial løsning for dem, der ønsker at lave en klassisk salat med et strejf af raffinement. I stedet for den tunge mayonnaise, der ofte bruges i traditionelle opskrifter, foreslår vi at bruge en delikat sauce lavet med cremefraiche og æggeblommer. Dette er ikke bare en dressing, men et sandt mesterværk, der vil pryde ethvert bord.

Læs mere