Zebrakage

Denne opskrift på zebrakage er et vidunderligt valg for dem, der elsker unikke desserter. En delikat svampekage med skiftende lag af chokolade og vanilje skaber en zebralignende effekt, der ser simpelthen fantastisk ud. Denne kage er perfekt til enhver lejlighed og vil helt sikkert blive et midtpunkt på bordet!

Trin-for-trin opskrift

Trin 1:

I en dyb skål blandes sukker, en knivspids salt, vaniljesukker og blødt smør.

Trin 2:

Pisk med en mixer ved høj hastighed i 4-5 minutter.

Trin 3:

Tilsæt æggene et ad gangen, og fortsæt med at piske, og pisk hvert æg i cirka et minut.

Trin 4:

Sigt en tredjedel af melet og bagepulveret i blandingen, og bland ved laveste hastighed.

Trin 5:

Hæld halvdelen af ​​kefiren i, derefter den anden tredjedel af de tørre ingredienser, den resterende kefir og de resterende tørre ingredienser. Bland med en mixer, indtil det er glat.

Trin 6:

Del dejen i to dele, sigt kakaoen i den ene del og bland med en mixer ved lav hastighed, indtil den er glat.

Trin 7:

Beklæd en bageform med bagepapir og hæld to spiseskefulde af hver dej i midten, én ad gangen. Til sidst tilsættes én skefuld ad gangen.

Trin 8:

Brug eventuelt et træspyd til at tegne et mønster på overfladen.

Trin 9:

Forvarm ovnen til 170 grader Celsius foroven og neden uden varmluft, og bag i 45-50 minutter.

Trin 10:

Når kagen har kølet let af, køres en kniv langs siderne af formen, tages ud og kagen køles helt af.

Madlavningstips

Alle ingredienser skal have stuetemperatur.

Sigt de tørre ingredienser for at opløse eventuelle klumper, og vend dem i dejen i portioner.

Tjek om kagen er klar med en træspyd; den skal komme tør og ren ud.

Hvis du vil have toppen af ​​kagen jævn, skal du bruge en form med en diameter på 20 centimeter.