Hytteostgryde med græskar
Opskriftens oprindelse
Græskar er en lækker og sund grøntsag, der er fantastisk på alle tider af året, men det er et særligt højdepunkt på efterårsmenuen. Græskar indeholder adskillige vitaminer og mineraler, der hjælper med at styrke det kardiovaskulære system og synet. Hytteost tilføjer essentielt protein og calcium til græskarrets sunde næringsstoffer. Derudover er græskargryde lækkert!
Hvad skal du bruge til madlavning?
Ingredienser
Køkkenredskaber
Trin-for-trin opskrift
Trin 1:
Hæld hytteost, sukker, semulje, vanilje, cremefraiche i en skål og tilsæt 2 æg.
Trin 2:
Rør indholdet af skålen.
Trin 3:
Skræl græskarret, fjern kernerne og riv det groft på et rivejern.
Trin 4:
Tilsæt det revne græskar til skålen med hytteostblandingen. Rør rundt.
Trin 5:
Smør et ildfast fad med smør og læg dejen i det.
Trin 6:
Bag i ovnen i 45 minutter ved 180 grader.
Madlavningstips
I stedet for semulje kan du bruge mel, ris, havregryn eller klid.
Før tilberedning er det bedst at blende hytteosten til en jævn pasta og presse den gennem en fin si, eller i det mindste bruge en af de to metoder. Dette vil resultere i en glattere og mere jævn konsistens.
