Bagt laks med grøntsager
Hvad skal du bruge til madlavning?
Ingredienser
-
Sojasauce
-
Smør
-
Citronsaft
-
Citronskal
-
Sennepsbønner
-
Honning
-
Sød paprika
-
Kværnet sort peber
-
Grøn
-
Laksefilet med skind
Til pynt
-
Broccoli
-
Blomkål
-
Cherrytomater
-
Citron
Køkkenredskaber
- Kniv
- Skål
- Bageplade
- Piskeris
- Pergament-/bagepapir
- Gaffel
##Trin-for-trin opskrift:
Trin 1: 
Tilbered laksen: Skær laksefileten i portioner.
Trin 2: 
Forbered marinaden: Bland sojasauce, olie, citronsaft, citronskal, sennep, honning, sød paprika, sort peber og krydderurter i en skål.
Trin 3: 
Placering på en bageplade: Placer laksestykkerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
Trin 4: 
Hæld marinaden over laksen: Hæld den tilberedte marinade over laksen.
Trin 5: 
Bagning: Sæt bagepladen i ovnen og bag ved 180 °C i 18-20 minutter.
Trin 6: 
Tilberedning af tilbehøret: Skær broccoli og blomkål i buketter. Skær cherrytomaterne i halve. Steg grøntsagerne i en pande, indtil de er møre.
Trin 7: 
Servering: Server laksen med de stegte grøntsager og en citronbåd.
Madlavningstips
For mere mør laks, brug en udbenet filet af god kvalitet.
Overdriv ikke med sojasovs i marinaden, ellers bliver laksen for salt.
Brug skarpe knive til at skære laks og grøntsager for at sikre pæne stykker.
Eksperimentér med grøntsager: tilsæt kartofler, gulerødder eller andre typer grøntsager for at få en varieret smag.
For en bedre smag kan du tilsætte lidt citronsaft til marinaden.
Åbn ikke ovnen i de første par minutter af bagningen for at sikre, at laksen er gennemstegt.
