Varme retter - Side 5
Kyllingepilaf uden gryde
Med denne metode slipper du for at vaske op! Duftende ris og møre kyllingelår er en fantastisk middag for hele familien! Pilaf kan laves ikke kun med lam og ikke kun i en gryde eller gryde. Tilbered pilaf med kyllingelår i ovnen, brug en bagepose i stedet for et fad. Fløde og krydderier gør retten meget appetitlig, og hvid sauce er en god tilføjelse.
Stegte ris med svinekød
Tilbered denne lækre og mættende ret til frokost i klassisk japansk stil, der kombinerer enkelhed og sofistikeret smag.
Ovnbagte vinger med skorpe
Kyllingevinger i en marinade af cremefraiche og hvidløg. Bagt i ovnen i 30 minutter, indtil de er sprøde. En smagfuld og saftig forret til enhver lejlighed.
Hakket kødgryde med ost og grøntsager
Denne møre okse- og kyllingegryde med en frisk grøntsagssalat er en god middag eller frokost for hele familien. Denne ostefyldte okse- og kyllingegryde er nem og hurtig at lave. Frisk rucola og tomater giver et forfriskende, vitaminrigt twist til denne solide kødret.
Oksegryde med grøntsager
Denne møre oksegryde med peberfrugter og løg er perfekt til en familiemiddag! Den er hurtig og nem at lave, og den indeholder ikke ekstra fedt. Prøv den – din familie vil elske den!
Lammeshashlik i brand
Tilbered en autentisk tyrkisk shish kebab med aromatisk lam på grillen.
Hashbrowns - amerikanske kartoffelpandekager
Sprøde kartoffelhashbrowns med løg og krydderier. Steges på pande i 5 minutter på hver side. Den perfekte amerikansk morgenmad.
Ingefær svinekød shogayaki
Prøv aromatisk svinekød i ingefærsauce, tilberedt efter en traditionel japansk opskrift.
Matzah Babka
Prøv denne solide gryderet med jødisk usyret brød og æg, lavet efter en traditionel opskrift - en fantastisk morgenmad!
Italiensk ossobuco
Ossobuco er en traditionel lombardisk ret. Dens navn oversættes til "hullet ben", da okseskankene, der bruges til at tilberede den, indeholder marv. Ossobuco er en sand delikatesse, der, når den tilberedes korrekt, bogstaveligt talt smelter i munden. Et særligt touch ved servering af denne ret er, at formen på stykkerne og "hullet ben" bevares helt frem til serveringsøjeblikket.
Fisk Solyanka
Fiskesolyanka er en utrolig lækker, aromatisk og mættende suppe, der er nem at lave derhjemme. Denne opskrift vil hjælpe dig med at lave en autentisk fiskesolyanka i restaurantkvalitet.
Kyllingestroganoff med svampe
Tilbered denne traditionelle russiske ret med kyllingelår med svampe og cremefraiche.
Balkar Khychins
Khychiner er en gammel ret fra Kabardino-Balkaria, hvor det er svært at forestille sig et festmåltid uden disse gærhævede tærter med et saftigt fyld. De laves derhjemme, serveres på caféer og sælges på gaden. Balkariske khychiner adskiller sig fra karachayiske khychiner ved, at de er tyndere og steges på en tør stegepande i stedet for i olie. Khychiner serveres normalt stablet og rigeligt smurt med smør. De spises med hænderne, hvor man river mundrette stykker af.
Solyanka til vinteren i en krukke
Hvis du laver kålsolyanka til vinteren for første gang, er vores enkle metode perfekt. Denne trinvise opskrift er til dem, der leder efter en hurtig og nem måde at konservere solyanka i et glas til vinteren. Vi deler en gennemprøvet opskrift på dåsesolyanka lavet med friske grøntsager, som er en god forret eller tilbehør.
Fyldt fladbrød til morgenmad
Fladbrød med et bredt udvalg af fyld er elsket over hele verden – i Sydamerika, Kaukasus, Grækenland og Mellemøsten. Disse fladbrød er den perfekte hurtige morgenmad, meget mere velsmagende og sundere end traditionelle sandwich. Typen af fladbrød er ligegyldig – du kan bruge tyk eller tynd lavash, mexicanske tortillas eller endda pitabrød. Du er velkommen til at eksperimentere med fyld, men vi tilbyder kun én mulighed.
Solyanka i en kedel
Vi tilbyder en klassisk opskrift på en fyldig og smagfuld suppe! Der findes mange opskrifter på solyanka. Denne kød-solyanka, tilberedt i en gryde over et bål, er en ideel ret til madlavning udendørs. Denne suppe imponerer med sin fyldige smag og variationen af kødingredienser. Fordi vores solyanka tilberedes i en gryde over et bål, får den en karakteristisk røget aroma.
Hjemmelavet kyllingesuppe
Varm og smagfuld hjemmelavet kyllingesuppe – enkel, hurtig og lækker. Et godt valg til en familiemiddag!
Bagt zucchini med ris og nødder
Lav disse lækre bagte zucchini med nødder serveret med ris i tomatsauce. Zucchini er en lækker og sund diætret, og zucchini er den møreste og nemmeste at tilberede sort. Lav disse bagte zucchini med nødder og kogte ris blandet med tomatpuré – en perfekt vegetarisk frokost.
Middelhavslinser med ris
Den harmoniske kombination af proteiner og kulhydrater i denne mættende og lækre orientalske ret vil fylde dig med energi i lang tid.
Kyllingrulle med prosciutto og grøntsager
Lav denne lækre og mættende kyllingroulade pakket ind i mør prosciutto-skinke med en frisk sommersalat. Prosciutto er en berømt italiensk skinke, rig på magert kød og lav på fedt. Denne kyllingroulade med svampe og gulerødder, bagt i denne skinkewrap, er dobbelt lækker og lav på kalorier. Kombineret med en frisk salat er det en god sund frokost med højt proteinindhold.
Solyanka med pølse og syltede agurker
Dagens menu byder på en hurtig, farverig, fyldig og lækker solyanka. Der er mange måder at tilberede solyanka på. Vi laver en klassisk solyanka med agurker, pølse og andre enkle ingredienser.
Doven Gefilte Fish
Prøv den berømte gefilte fish – en forenklet version af denne møre og smagfulde jødiske ret.
Simpel soljanka
Solyanka er en traditionel russisk ret kendt for sin fyldige, let syrlige smag. Vi viser dig, hvordan du laver en simpel solyanka derhjemme. Vores opskrift tager ikke meget tid og vil give selv en nybegynder mulighed for hurtigt at mestre denne lækre ret. Den er ideel til dem, der har travlt. Trods sin enkelhed er suppen lige så lækker som mad af restaurantkvalitet.
Svinekam på benet
Svinekam med ben, hvidløg og sennep. Stegt i 1,5 time, indtil det er mørt. Saftig kød med aromatiske krydderier til en særlig lejlighed.
Lasagne med béchamelsauce
Lasagne er en af de mest berømte retter fra det italienske køkken, enkel, men udsøgt. Den første skrevne opskrift på lasagne blev opdaget i et anonymt manuskript fra det 14. århundrede, der blev fundet nær Napoli. Lasagnelignende lagdelte gryderetter fyldt med kød og ost var også almindelige i andre kulturer, såsom englændere og skandinaver. Moderne lasagne laves typisk med seks lag dej.
Bagte grøntsager i krydret tomatsauce
Prøv denne lækre, smukke og sunde sommerret, rig på vitaminer og mineraler. Disse friske og velsmagende grøntsager vil ikke kun mætte dig, men også give dig sommerens glæde og vitalitet. Ristede grøntsager er en sund snack, et supplement til kogte ris eller endda som topping på varme sandwich.
Kinesisk stegt kål med æg
Kyllingeæg i forskellige former er en vigtig del af det kinesiske køkken, og stegt kål med æg er måske den mindst eksotiske af de asiatiske retter. Æg tilsættes også stuvet og stegt kål i vores land, især når det bruges som fyld i tærter, men i denne ret taler vi ikke om de sædvanlige stykker kogt æg; ægget og kålen kombineres mere organisk, hvilket skaber en samlet smag, og de østlige saucer forstærker denne smag endnu mere udsøgt.
Linser med spinat
Prøv en solid og smagfuld vegetarisk ret med linser og spinat, rig på fibre, mineraler og vitaminer. Linser er en bælgplante, der er særligt populær i Asien, og som er rig på fosfor, calcium, jern, magnesium og B-vitaminer. De er især gavnlige for diabetikere, personer med hjertesygdomme og overvægtige. Spinat er lige så gavnligt. Den subtile smag af disse ingredienser kommer til live, når den kombineres med et udvalg af klassiske østlige krydderier.
Tyrkisk kål
Der er ingen tastefejl i rettens navn – det er det, de kalder den i Tyrkiet, efter at have lånt ordet "kapusta" fra russisk under de russisk-tyrkiske krige. Det er i bund og grund en variation af "dovne kålruller" eller en grøntsagsgryderet med hakket kød. Denne ret er meget hurtig at tilberede, saftig, aromatisk og krydret med et strejf af østen.
Kyllingekråse i koreansk stil
Koreansk kyllingekråse kan virke som en ret eksotisk ret, ikke kun på grund af deres velsmagende smag, men også fordi mange mennesker er forsigtige med indmad. Og de tager fejl! Kyllingekråse indeholder en masse protein, gavnlige vitaminer og mineraler, folat og fordøjelsesenzymer. Tilberedt med eddike og krydderier er de lækre med tilbehør eller som en kold forret.
Grøntsags- og svampekarry med kokosmælk
Grøntsager, svampe og krydrede krydderier – en sand symfoni af smagsoplevelser i orientalsk stil.
Gulerodssuppe
Denne meget enkle og vitaminrige suppe kan laves hver dag uden besvær. Selv en nybegynder kan lave denne delikate og meget sunde gulerodssuppe med et minimum af ingredienser. Gulerødder indeholder, udover A-vitamin, mange andre gavnlige næringsstoffer, hvilket gør denne suppe ideel til babymad. Grøntsagsbouillonen til suppen kan laves af hjemmelavede bouillonterninger, eller du kan købe færdiglavede.
Solyanka med røget kød
Solyanka med røget kød er en tyk, fyldig og utrolig mættende suppe, der med rette betragtes som en af de mest populære forretter med kød. Vi tilbyder en solyanka-lignende opskrift, der er utrolig enkel og hurtig, med den livlige smag af røget kød og den syrlige smag af syltede agurker.
Linser og Quinoa Khichdi
Denne solide, krydrede ret vil fylde dig med energi og glæde dine smagsløg med en levende, eksotisk smag.
Solyanka med svampe til vinteren i en krukke
Svampe-solyanka til vinteren er en lækker hjemmelavet opskrift, der giver dig mulighed for at bevare din efterårshøst af svampe og grøntsager hele vinteren. Denne solyanka, tilberedt i glas, vil være en lækker tilføjelse til ethvert vinterbord og tjene som en velsmagende forret eller tilbehør. Denne opskrift er kendetegnet ved sin enkelhed. Hvis du vil glæde dine kære med lækre vinterretter, har du fundet den perfekte opskrift. Vores opskrift giver dig mulighed for hurtigt og nemt at tilberede lækker solyanka til vinteren.
Svinekødsribben i løgsauce
Ribbenkød betragtes som et af de mest smagfulde og møre. Svinekød er kendetegnet ved deres meget hurtigere tilberedningstid end oksekød eller endda lammekød. At bage dem i folie vil bevare væsken i kødet og lade saucen og krydderierne trække ind. Denne ret er perfekt til både et festbord og en afslappet sammenkomst med venner.
Kål solyanka med kød
Det er altid spændende at lave en ny, lækker ret. Vi tilbyder en fantastisk opskrift på en mættende frokost eller aftensmad – en lækker solyanka med kål og kød. Denne opskrift er ret budgetvenlig og kræver ikke meget tid. Frisk kål kombineret med kød og krydderier giver en virkelig lækker ret!
Solyanka (sammensurium)
Kød-solyanka er en smagfuld suppe, der er perfekt til en familiemiddag eller en fest. Klassisk solyanka kan prale af en karakteristisk salt og syrlig smag og en fyldig kødbouillon, der gør den både mættende og lækker.
Solyanka uden kød med pølse
Klassisk solyanka med pølse, uden kød eller kartofler, er en fremragende og fyldig suppe til dem, der søger en fyldig smag uden at bruge hele stykker kød. I denne opskrift er bouillonen baseret på en blanding af kogte og røgede pølser, syltede agurker og en tomatdressing. Denne kartoffelfri suppe er tyk, smagfuld og varmende. Den er perfekt til en familiemiddag og nem at lave, selv med pølserester, som ofte er tilbage fra ferier eller snacks.
Solyanka med bønner til vinteren
Bønne-solyanka til vinteren er en alsidig ret, der er en livredder på alle tider af året. Om vinteren kan den serveres som en færdiglavet tilbehørsret, bruges som base for en gryderet eller blot spises med brød, når der ikke er tid til at lave en fuld middag.
Soljanka på georgisk
Georgisk solyanka med kød er ikke en traditionel forret, men en sand perle af det kaukasiske køkken. I modsætning til klassisk russisk suppe er georgisk solyanka en tyk, smagfuld og meget mættende hovedret, perfekt til frokost eller aftensmad. Vi præsenterer en detaljeret opskrift på georgisk solyanka med oksekød og en lys, behagelig eftersmag. Prøv at lave vores opskrift på solyanka med kød, og du vil forelske dig i det georgiske køkken!
Moskva Soljanka
Moskva-soljanka med surkål er en fyldig, tyk suppe, der kombinerer flere typer kød, syltede og fermenterede ingredienser, aromatiske rodfrugter og krydderier. Denne forret med kød er værdsat for sin livlige smag, lette syrlighed og fyldige bouillon. Denne soljanka serveres som hovedret, da den fuldstændig kan erstatte en solid frokost.
Klassisk solyanka med kartofler
Vi præsenterer dig for en opskrift på solyanka med kartofler og pølse – en traditionel russisk suppe. Vores solyanka-opskrift er fyldig takket være kombinationen af oksekød, to typer pølse og salte syltede agurker.
Solyanka med pølser
Vi tilbyder dig en opskrift på solyanka med pølser, også kendt som "landsbystil". Vi har sikkert alle fået denne solyanka lavet af vores bedstemødre som børn. Denne opskrift var meget populær i sovjettiden på grund af tilgængeligheden af ingredienserne i solyanka, deres overkommelige pris og nemme tilberedning. Og vigtigst af alt, det blev altid lækkert!
Kål og tomat solyanka
Solyanka er ikke kun en traditionel tyk suppe, men også en vidunderlig grøntsagssuppe til vinteren. Vi tilbyder en opskrift på en lækker kålsolyanka, der vil være en vidunderlig tilføjelse til ethvert bord.
Aubergine solyanka til vinteren
Aubergine-solyanka er en fantastisk vintermarmelade. Kombinationen af frisk hvidkål, modne tomater, søde gulerødder, saftige løg og mør aubergine skaber en smagfuld blanding, der holder sig perfekt i lukkede glas og bevarer sin fyldige smag året rundt. Denne marmelade er perfekt til at servere som tilbehør eller til at lave supper eller gryderetter.
Solyanka med champignoner til vinteren
Med svampesæsonen over os, skynder mange sig ud i skoven efter friske svampe. Men hvis en tur på landet ikke er mulig, kan champignoner bruges i en række forskellige retter. For eksempel vil hjemmelavet solyanka med champignoner og kål være et sandt højdepunkt på ethvert vinterbord. Denne opskrift er en alsidig ret: den er perfekt som et selvstændigt måltid, en tilbehørsret og endda som fyld til tærter eller bagværk. Det er ret simpelt at lave solyanka - alt du behøver er let tilgængelige ingredienser og lidt tid. Og takket være konservering kan du nyde denne ret hele vinteren lang.
Kød- og grøntsagssuppe
Lav denne solide kødsuppe med kartofler og gulerødder – en god forret til en familiemiddag. Denne oksekødsuppe med ben er meget fyldig og smagfuld. Selv en mindre erfaren kok kan lave denne meget enkle suppe. Denne solide oksekødsuppe vil holde dig energisk hele dagen lang indtil aftensmaden.
Pommes frites med ost
Prøv at lave lækre stegte kartofler med æg og ost. Det er bedre end pizza!
Solyanka med svampe i en autoklave
Opskrifter på solyanka varierer. Vi deler en opskrift på solyanka med svampe, som nemt kan vinterkonserveres i en trykkonserves. Denne hjemmelavede ret er en uundværlig base for suppe, en solid tilbehørsret eller en selvstændig forret.
Solyanka med kantareller
Denne trinvise opskrift viser dig, hvordan du laver en lækker svampe-solyanka med kål, som er en fantastisk vintermarmelade. Denne vinter-solyanka med kantareller er en meget simpel tilberedning med en dejlig smag og aroma. Kantareller er ikke kun velsmagende, men også sunde. Vores marmeladeopskrift vil hjælpe med at bevare deres gavnlige egenskaber hele vinteren. Denne alsidige ret - om vinteren skal du bare åbne glasset, og du har en færdiglavet frokost, forret, tilbehør eller base til en hurtig og solid suppe. Vores opskrift sparer tid og sikrer, at du altid har noget lækkert og hjemmelavet ved hånden. Denne hjemmelavede svampe-solyanka-opskrift vil tilføje variation til din vintermenu.
Solyanka i en stegepande
I dag laver vi solyanka i en stegepande. Solyanka i en stegepande er i bund og grund kål stuvet med pølser og andre typer vildtpølser, toppet med tomatpuré og syltede agurker. Denne opskrift er et godt alternativ til en klassisk suppe. Retten er perfekt til en hurtig, men mættende middag. Selvom solyanka i en stegepande er en selvstændig ret, passer den perfekt til kogte kartofler eller kartoffelmos. For den bedste smag, sørg for at servere en skive frisk citron og cremefraiche inden servering.
Solyanka med pølse og oliven
I dag skal vi lave solyanka med oliven – en af mange menneskers yndlingsforretter! Denne fyldige, livlige solyanka med pølse, oliven og citron er perfekt til ethvert bord. Creme fraiche vil forbedre smagen af denne perfekte forret! Og hvis du vil gøre opskriften på solyanka med pølse lidt lysere, skal du blot udelade kartoflerne.
Familiekødtærte
Lav denne lækre oksekød- og champignontærte i australsk stil med dobbelt bund.
Kylling med provencalske urter og kartofler
Et festmåltid er sjældent fuldendt uden en duftende ovnbagt kylling, og det er et godt valg til en familiemiddag. Der findes mange variationer af denne tilsyneladende simple ret, og hver kok har sine egne tricks – hvad man skal smøre eller gnide kyllingen med, og hvilken tilbehørsret man skal servere den med. Vi tilbyder dig en af de enkleste, men lækreste opskrifter.
Stegte kartofler med kantareller
Tilbered stegte kantareller med kartofler til frokost – en dejlig sommerret, mættende og sund.
Gyldne stegte kartofler i en stegepande
Tilbered lækre og smukke stegte kartofler med en gylden sprød skorpe.
Stegt zucchini med ost og æg
Tilbered møre zucchini stegt i en lækker ost- og æggeskorpe - en god forret eller en selvstændig ret.
Broccoli- og ostegryde
Lav denne lækre og sunde gryderet af strimlet broccoli, grøntsager, æg og ost med en hvid hvidløgssauce.
Zucchini- og kartoffelmuffins
Disse usædvanlige zucchini- og kartoffel-"muffins" er en vidunderlig forret eller snack til grøntsagselskere.